饺子 榆钱馅饺子 来源:美味食谱馆 7.4K 用料 新鲜榆钱 猪绞肉 面粉 盐 味精 香油 醋 酱油 榆钱馅饺子的做法 新鲜榆钱儿摘去杆,清水多漂洗几次,控干水分 准备鲜猪绞肉,大葱、生姜细细剁成碎末,和肉馅拌在一起。(肉馅一定要加些葱姜末,不但可以去腥,还可以激发肉的鲜味,不喜欢的好朋友,可以换成葱姜水) 将控干水分的榆钱倒入 一勺盐 少许香油 一勺味精,搅拌均匀,饺子馅就拌好了 取一张饺子皮,将馅纳入其中 边缘捏合在一起,不需要复杂的样式,自己家吃,讲究个皮薄馅大,煮饺子很简单,把水烧开,(水多点,免得粘锅)放入饺子,滚开后再加一小碗凉水,再滚开;然后再重复一次,就好了 吃饺子少不了蘸汁儿,可简可繁 好吃 榆钱馅饺子 榆钱 饺子