春季时令【榆钱窝头+榆钱饼】

这是2018年五一期间做的，发布在作品里面被好友粉丝翻牌子了～所以决定整理出来～

用料  

春季时令【榆钱窝头+榆钱饼】的做法  

1. 食材准备：没想到两年前的照片还留着....具体的量已经不记得了～大概如上图！

2. 窝头：鸡蛋、五香粉、面粉、玉米面、糖、油、苏打、少点水和起来～

3. 加入榆钱～搅合后的湿度可参考～

4. 捏成窝窝头

5. 上锅蒸熟～一般蒸包子馒头我也是水开后20来分钟，关火后焖个五分钟。

6. 蒸熟了颜色会变暗些哦～

7. 加了玉米面很粗粮的口感～伴着榆钱清香

8. 榆钱饼：鸡蛋+面粉+盐+十三香+榆钱+水，太稀就加面粉，太稠就加水，自己调和一个稠状如图～

9. 用的宜家小平底锅🍳

10. 翻面～香喷喷出锅

11. 这个口感就软和些～咬起来会感觉到榆钱的颗粒感～

12. 沾点辣椒油～美味！

13. 吃榆钱的时节又快来啦～南方姑娘两年前也是第一次尝试～来到北方入乡随俗啦～

小贴士

没啥小贴士了～因为都快忘了，但是榆钱窝头的粗粮口感和榆钱饼的香脆辣味没有忘！我是吃饭慢的左厨娘～下个菜谱见。