滑到你怀疑人生的香菇滑鸡🐔,微微辣刚刚好😊

来源:美味食谱馆 2.49W
滑到你怀疑人生的香菇滑鸡🐔,微微辣刚刚好😊的做法步骤图

又滑又嫩的鸡腿和微辣相撞在一起,给舌头👅最滑溜溜的体验!配上一口大米🍚简直好吃极了!而且做法超级简单!赶紧学起来吧!

用料  

香菇 10朵
淀粉 1勺
生抽 1勺
1勺
适量
适量
辣椒 3勺
大蒜 4瓣
大葱段 2段

滑到你怀疑人生的香菇滑鸡🐔,微微辣刚刚好😊的做法  

  1. 先准备好以上的材料就可以开始啦😄!至于这张照片吧,大家就不要太在意😂,先把鸡腿处理一下,在脚踝处,把筋切断就可以很好的去骨了😁,然后把鸡腿肉切小块备用。

    滑到你怀疑人生的香菇滑鸡🐔,微微辣刚刚好😊的做法步骤图 第2张
  2. 切好的鸡腿肉里面➕生抽,料酒,淀粉,一小撮盐,辣椒粉,抓均匀,腌制30分钟,让鸡肉大口的吸收汁水😍

    滑到你怀疑人生的香菇滑鸡🐔,微微辣刚刚好😊的做法步骤图 第3张
  3. 由于视频传不上来的原因,我只能口述了。 1:起锅烧油,油倒的可以多一点。等油烧到微微冒青烟,把腌制好30分钟的鸡肉下锅滑炒几下,看鸡肉🐔有些变色就立刻捞出。    
    2:  把锅中油倒掉些,剩下油加入大蒜末,大葱,香菇炒香,加入一小撮的盐➕鸡肉🐔   翻炒几下加入一小把的糖提鲜 ,  在炒几下➕一些些生抽就可以出锅啦😄!一气呵成的香菇滑鸡配上装好的米饭,大口的吃,超级满足哟。

    滑到你怀疑人生的香菇滑鸡🐔,微微辣刚刚好😊的做法步骤图 第4张

小贴士

鸡肉的嫩滑程度,就是要掌控肌肉下油锅得那几十秒哦😊

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