老式酥脆锅包肉(鸡胸肉版)

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老式酥脆锅包肉(鸡胸肉版)的做法步骤图

用料  

鸡胸肉 1块
3勺
5克
一大汤勺
5勺
酱油 2勺
十三香 1勺
洋葱 半个
香菜 4根
小麦淀粉 1大碗
八角 1个
2瓣
3片

老式酥脆锅包肉(鸡胸肉版)的做法  

  1. 将香菜切段,葱丝,蒜切片,鸡胸肉切厚片

    老式酥脆锅包肉(鸡胸肉版)的做法步骤图 第2张
  2. 鸡胸肉加一克盐,一勺十三香,3勺料酒腌制半小时

    老式酥脆锅包肉(鸡胸肉版)的做法步骤图 第3张
  3. 然后加入准备好的小麦面粉拌匀,这个是酥脆的关键。。。喜欢口感偏软的可以加点鸡蛋液拌匀之后再加小麦面粉拌匀

    老式酥脆锅包肉(鸡胸肉版)的做法步骤图 第4张
  4. 。。。

    老式酥脆锅包肉(鸡胸肉版)的做法步骤图 第5张
  5. 起锅烧油,油制七八分热加入准备好的鸡胸肉

    老式酥脆锅包肉(鸡胸肉版)的做法步骤图 第6张
  6. 中火炸至表面变硬,可以拿筷子戳下,偏硬捞出

    老式酥脆锅包肉(鸡胸肉版)的做法步骤图 第7张
  7. 另起锅加入油,葱姜蒜,八角翻炒,加入醋,盐,酱油,炒至蔬菜断生,加入炸好的鸡胸肉,翻炒出锅

    老式酥脆锅包肉(鸡胸肉版)的做法步骤图 第8张
  8. 一盘美味的老式东北锅包肉,出锅

    老式酥脆锅包肉(鸡胸肉版)的做法步骤图 第9张
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