雪菜牛蛙

雪菜炒牛蛙，鲜香无比。甚是开胃，下饭的好菜。

用料  

雪菜牛蛙的做法  

1. 牛蛙洗净切块。大蒜老姜，若干切碎。

2. 油烧开后，先放蒜姜，翻炒至出香味。。先放雪菜翻炒均匀。然后放牛蛙块翻炒一下，最后放黄酒，白糖少许。

3. 翻抄均匀后，放小半碗水，大火烧开，即可起锅。鲜嫩美味的牛蛙雪菜出炉！

小贴士

袋装的雪菜，比较咸，稍有辣味。可不用放盐。