虾仁毛豆豆腐，运动后补给
来源：美味食谱馆 3.01W
用料
| 150克草蝦，剝壳，去腸泥1/4 茶匙 鹽1/4 茶匙 糖1 茶匙 玉米粉2 茶匙 米酒 | |
| 10克姜，去皮5克香油80 克 新鮮毛豆仁1/4 茶匙 白胡椒粉100克 豆腐，切塊(約1.5公分)5克葱，切葱花 |
虾仁毛豆豆腐，运动后补给的做法
1 將草蝦仁、盐、糖、玉米粉和米酒放入碗內，拌匀後置於一旁备用。
2 將姜放入主鍋，以3秒/速度 5切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
3 加入香油，以2分/120℃/反转速度1爆香。
4 加入毛豆和白胡椒粉，以
2分/120℃/反转速度1拌炒。
5 插入蝴蝶棒，加入過的蝦仁，以
3分/120℃/速度拌炒。
6 加入豆腐，以3分/120℃/反勺拌
炒，撒上葱花，即可享用。![虾仁毛豆豆腐，运动后补给的做法步骤图 第2张]( "虾仁毛豆豆腐，运动后补给的做法步骤图 第2张")
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