虾饺

来源:美味食谱馆 2.84W
虾饺的做法步骤图,虾饺怎么做好吃

用料  

澄粉(皮) 50克
土豆淀粉(皮) 35克
开水(皮) 125克
土豆淀粉(皮) 50克
猪油(皮) 5克
盐(皮) 半小勺
虾仁 150克
玉兰笋片 60克
蛋清 1个
肥肉粒 30克
猪油 5克
适量
2/3小勺
1.5小勺
鸡粉 1小勺

饺的做法  

  1. 虾仁取30克压泥,其他的切丁 ,笋料理机打碎,馅料所有材料拌匀放冰箱

    澄粉土豆淀粉和盐加开水搅拌,搅拌均匀再加入土豆淀粉50G揉面,加入猪油继续揉面,好了盖保鲜膜松弛10分钟

    10克一个,刀抹油压片,包馅料,上锅5分钟

  2. 1

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