菜谱 牛肉面也惊艳 来源:美味食谱馆 8.24K 用料 黑牛肉粒 300克 大葱 1根 姜 2片 八角 1个 冰糖 1小把 盐 2克 老抽 半勺 牛肉面也惊艳的做法 牛肉粒泡水去血,锅中放少量水,加少量料酒,把洗干净的牛肉放锅内大火煮开,去沫,关火,捞出牛肉粒,沥干水分备用。 热锅内放少量油,放入冰糖炒成琥珀色,把牛肉放进去煸炒。 加入牛肉汤,小火焖炖50分钟,炖到40分钟的时候开始煮面。 牛肉OK,面也OK。 盛盘享用。 牛肉面也惊艳 好吃 惊艳 牛肉面