沙县柳叶蒸饺

用料  

沙县柳叶蒸饺的做法  

1. 1.开水和面。

2. 2.醒20分钟，待用。

3. 3.胡萝卜、木耳、洋葱、香葱、姜、切末。

4. 4.锅中放油煸炒至熟，加入料酒。

5. 5.加入洋葱末，煸炒片刻。

6. 6.趁着余热加入胡萝末。

7. 7.加入木耳末。

8. 8.加入鸡精。

9. 9.加入白胡椒粉。

10. 10.加入五香粉。

11. 11.加入十三香。

12. 12.加入生抽。

13. 13.加入蚝油。

14. 14.加入花生酱。

15. 15.加入姜末。

16. 16.加入葱末。

17. 17.加入盐即可。

18. 18.将面揪成挤。

19. 19.擀成饺子皮备用。

20. 20.包成柳叶饺。

21. 21.锅中水煮开。

22. 22.开水上锅蒸10分钟即可。