安康鱼肝辣炖豆腐

安康鱼肝的香味儿真的比鹅肝高大上哪儿去了，况且，至少安康鱼是野生的吧，不会担心鹅肝的填肝和脂肪肝.....

用料  

安康鱼肝辣炖豆腐的做法  

1. 现杀的新鲜安康鱼肝

2. 刚出锅的卤水豆腐

3. 备好蒜片、干辣椒、新鲜红绿辣椒

4. 鱼肝和豆腐都切成大的、相对薄一点的片，海参发好的，几个人吃就用几个

5. 油稍多点，蒜片和干辣椒爆锅，加一汤匙豆瓣酱，火调小，防止糊锅

6. 鱼肝、豆腐、海参倒进去，加水、盐、料酒、八角两个，对，就这么简单！

7. 汤水煎到八分干的时候关火，撒葱花、香菜，起锅