鲜嫩美味的白切鸡

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鲜嫩美味的白切鸡的做法步骤图，怎么做好吃

用料

鸡	一只
姜	适量
蒜	适量
葱白	两段
生抽	适量
老抽	适量
耗油	适量
香菜	三根
糖	适量
盐	适量
味精	适量
香叶	三片
八角	三个
花椒	适量
米酒	适量
葱	三根

鲜嫩美味的白切鸡的做法

鲜嫩美味白切鸡所需的美味汁:葱姜蒜捣粹泼热油，香菜切粹加入生抽老抽耗油盐味精糖调味
把🐔洗净放入加香叶八角花椒葱段的开水煮5分钟过冷水清洗下，再放入汤水继续煮，时间大约30分钟
煮熟后放入事先准备好的冰水（开水放凉后放入冰箱），这步的关键是让鸡肉更鲜嫩脆口感更佳
切小块装盘，再倒入事先准备好的料汁，每次做一大盘都是光盘

美味好吃鲜嫩美味的白切鸡白切

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