苦瓜简餐
来源:美味食谱馆 2.89W
苦瓜清热去火,富含维生素,有减肥的功效。鸡蛋补充蛋白质,谷物面包提供能量。这是一餐菜谱适合做下午茶,或者懒得做饭的时候的好选择。
用料
生鸡蛋 | 一个 |
苦瓜 | 半根 |
切片面包 | 一片 |
调味料 | 随意 |
苦瓜简餐的做法
煮小半锅开水,水开以后加一勺盐。用大勺顺时针搅动开水。
当水形成小漩涡之后,迅速打下鸡蛋,形成旋转溏心蛋。我这个没做好,蛋白没有完全包住蛋黄,唉。反正就是煮一个糖心蛋就对了。
把蛋捞出来,不用换水,直接焯苦瓜。
焯好的苦瓜和切好的面包摆在一起,鸡蛋放在上面。加入自己喜欢的调味料,蜂蜜,酱油,番茄酱,啥都可以。
做好啦!吃吧!
小贴士
面包容易湿,如果不是为了好看的话,最好不要和苦瓜摆在一起了……