小白快手餐：家常白菜肉丝年糕

最家常的白菜肉丝年糕，快手饱腹。蔬菜肉类主食都在一锅。

新手操作时间约半小时，一人份。

用料  

小白快手餐：家常白菜肉丝年糕的做法  

1. 准备原料

2. 腿肉切丝，加入淀粉2勺黄酒3勺，细盐2克，抓匀略腌

3. 起油锅，热锅冷油，下姜片

4. 下腌制好的肉丝，快速划散 炒制肉丝到断生，盛出肉丝放一边待用

5. 锅内余油炒制白菜

6. 白菜变色出水后加入切片的年糕

7. 加小半碗水，焖煮10分钟

8. 加入肉丝

9. 煮好了！可以根据自己的口味再调一下味。

10. 盛出，加上一勺炒蛋，开吃