《炸豆腐丸子》
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男朋友好喜欢吃油炸食品，又喜欢吃丸子。就动手做了这道炸豆腐丸子。
用料
| 豆腐 | 一块 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 小葱 | 两根 |
| 老姜 | 一小块 |
《炸豆腐丸子》的做法
家里绞肉机坏掉了…于是开始手工剁肉馅。加点姜一起剁碎可以去腥。
![《炸豆腐丸子》的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "《炸豆腐丸子》的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
豆腐压碎，有条件的可以用纱布去去水，放进肉馅，打入一个鸡蛋，盐，葱和匀，看馅儿的干湿程度加入适量面粉。
![《炸豆腐丸子》的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "《炸豆腐丸子》的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
起锅烧油，油热转小火，用手揉成一个个小丸子放进锅里。不时翻面。
![《炸豆腐丸子》的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "《炸豆腐丸子》的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
嫌味道不够重的可以再调一个干蘸碟～
![《炸豆腐丸子》的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "《炸豆腐丸子》的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
小葱为丸子增香不少哦～
