🍝黑椒茄汁鸡扒意面

营养丰富，美味可口，耗时虽久，但过程简单呀～可以一试哦，享受吃的过程，也要享受煮的过程哦🤗～其实我一开始只想着煎个鸡扒，然后想着可以顺便煮个意面，然后想着还是自己煮个的茄汁配意面，然后想着有点单调，加个秀珍菇～

用料  

🍝黑椒茄汁鸡扒意面的做法  

1. 1.煮意大利面（12 min)
   大火烧开水，加入少许盐，放进意大利面，中火煮10分钟（面不一样，时间有异，要把面煮熟，自行把握），倒掉水，过一遍冷水，装盘备用。

2. 2.煎鸡扒（5min）
   大火干锅，下点油，小火煎鸡扒一面1分钟，转另一面煎1分钟，焖1分钟。两面再重复煎一分钟（鸡扒要提前腌好（腌料参考：黑椒粉，盐，淀粉，），我买的是已经腌好的鸡扒，解冻后，开袋即煎。担心不熟可以煎再重复一次两面各煎一分钟），装盘备用。

3. 3.弄茄汁(8min 比较喜欢自己弄，觉得麻烦可以用现成的番茄汁)
   大火干锅，下油（多一点），下切成小块的番茄🍅，翻炒一下，放没过番茄的水，加盖中火煮3分钟，开盖子，小火煮3分钟，边煮用勺子把没融进水里的番茄压一下。挑去番茄皮。酸酸的浓稠的番茄汁就弄好啦。

4. 4.大融合
   放盐，耗油，黑胡椒粉，秀珍菇，中火焖煮两分钟（袖珍菇会出水，水多的话，再煮干一些）
   小火把刚煮好的意面放进去，伴匀，收汁，装盘！开吃！