懒人版梅干菜烧肉
来源:美味食谱馆 3.09W
早上十分钟搞定,晚上回家就可以吃到香喷喷的梅干菜烧肉了
用料
梅干菜 包菜干 | 克 |
五花肉 4分肥六分瘦 | 克 |
冰糖适量 | 克 |
生抽适量 | 勺 |
料酒 适量 | 勺 |
生姜3.4片 |
懒人版梅干菜烧肉的做法
冷水中加姜片料酒把肉汆一下
一层梅干菜一层肉2勺冰糖依次铺盘
放入炖锅,隔水蒸4-5小时即可
出锅
小贴士
梅干菜千万别泡水,千万别泡水,不然蒸出来就是梅干菜汤了。炒肉时候生抽放一点点即可,不然会很咸,视频中生抽放多了,好咸。