费时&不费时版锅巴土豆
来源:美味食谱馆 2.35W
两个人吃,两个土豆刚好,小姨做了空气炸锅版,感觉也不错,我自己还是喜欢平底锅煎,因为翻面很好玩哈哈
用料
脑子 | 看你有几个😛 |
土豆 | 2个 |
香菜,葱花 | 随便 |
醋,酱油 | 一点 |
油 | 先倒一小层,后面感觉没油了就再往里放点 |
手 | 一双 |
费时&不费时版锅巴土豆的做法
土豆切块,别切太小,煎完会缩水的,正常拿刀切成块就行
至于我为什么切波浪形,别问,问就是我想这么切,好玩切完用水冲一下,放锅里,锅里+小半碗水,吃饭的那种小碗,盖个锅盖,不盖也行,把土豆稍稍整熟点,水干了就往里放油
得是不粘锅啊,否则……🌚过一会就这样了,煎个3分钟就要翻一下面
我开的火小,煎了很久,别学我,正常火就行,我只是闲的(不是😎喜欢脆的就多煎一会,倒盘子里加香菜葱花,可以撒烧烤料,可以加酱油,醋,糖,盐,无所谓啦想吃什么口味就放什么,最好放点麻椒,好吃好吃
空气炸锅的话就土豆切稍稍小点块,好熟,刷上油,180度20分钟,感觉熟了就再200度5分钟左右,再拌调料,说实话我感觉空气炸锅做虽然简单,but,这不就是烤薯角拌调料吗,没用空气炸锅做过😂😂,但道理上味道应该差不多,都是脆脆的