白壳辣子鸡

比普通辣子鸡更加好吃的白壳辣子鸡，超美味！！白壳辣椒很好吃哦，但是很少有卖，快来尝试一下吧！

用料  

白壳辣子鸡的做法  

1. 鸡用生抽，耗油，花椒，白糖，料酒，鸡精，味精，胡椒，芝麻油腌20分钟。(调料酌情加减)

2. 姜切片，白壳辣椒切段

3. 锅中放油烧辣，炒鸡，姜和八角桂皮这些跟鸡一起炒。炒到肉和骨头可以分开，水份炒干。再放蒜，白壳辣子进去一起炒。

4. 炒熟了再放点蒜叶，放一碗水盖上锅盖焖，等水份焖干肉软了就可出锅了。

小贴士

1.白壳辣椒怎么做？
青辣椒焯水后捞出晒干，一定要把水分晒干以后才能用。
2.个人感觉炒好的白壳辣椒比鸡肉还好吃。