牛肉洋葱蛋包饭
来源：美味食谱馆 1.67W
用料
| 鸡蛋2 | 个 |
| 米饭1 | 碗 |
| 洋葱1/4 | 个 |
| 牛肉末 100克 | |
| 玉米淀粉5-10克 | |
| 料酒或味啉少许 |
牛肉洋葱蛋包饭的做法
洋葱牛肉切末，鸡蛋+牛奶+味啉摊成饼，用油爆香洋葱，倒入牛肉拌炒，加入生抽30克，料酒30克，糖20克，老抽5克，适量水，炖煮10分钟，盛出部分牛肉与汤汁，准备玉米淀粉勾芡，剩下的牛肉与米饭翻拌，倒扣在盘中，再盖上鸡蛋，淋上牛肉末，可加入西兰花点缀
![牛肉洋葱蛋包饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "牛肉洋葱蛋包饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
勾芡的酱汁淋上去
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香香的蛋包饭做好了
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