菜谱 素汤(香菇白菜鸡蛋汤) 来源:美味食谱馆 2.37W 用料 鸡蛋 1个 盐 少许 香菇 5朵 白菜 10片 蒜头 3瓣 素汤(香菇白菜鸡蛋汤)的做法 香菇泡半个小时,切丝大蒜弄成蒜末白菜梗切小块,叶子切小片鸡蛋打散 锅热,下少许油,油热,倒鸡蛋,鸡蛋煎微焦黄,下蒜末,煸炒,下香菇,煸炒,放热水(热水汤才会白),水开,放白菜梗,煮开,放白菜叶,煮开,按照口味放盐,一小勺酱油,出锅。PS:如果觉得鲜味不够,可以加几个元贝或虾米。 鸡蛋 香菇 白菜 素汤