目鱼蛋炖蛋
来源:美味食谱馆 1.43W
蛋液与水的比例:1:1.5-1.75
用料
目鱼蛋 | 500克 |
姜丝 | 少许 |
葱丝 | 少许 |
料酒 | 少许 |
鸡蛋 | 3个(去壳约158克) |
水 | 245克 |
目鱼蛋炖蛋的做法
小贴士
买回来的目鱼蛋是腌过的,问老板需要浸泡多久,他回复我4小时,也许他是宁波人吃咸口,我浸泡一天还是觉得咸,感觉以后浸泡一天一夜时间要的。
蛋液与水的比例:1:1.5-1.75
用料
目鱼蛋 | 500克 |
姜丝 | 少许 |
葱丝 | 少许 |
料酒 | 少许 |
鸡蛋 | 3个(去壳约158克) |
水 | 245克 |
目鱼蛋炖蛋的做法
小贴士
买回来的目鱼蛋是腌过的,问老板需要浸泡多久,他回复我4小时,也许他是宁波人吃咸口,我浸泡一天还是觉得咸,感觉以后浸泡一天一夜时间要的。