娃娃菜蒸肉饼

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娃娃菜蒸肉饼的做法步骤图，怎么做好吃

用料

娃娃菜	半颗
瘦肉	300克
鸡蛋	1个
红薯粉	20克
油	适量
生抽	1勺
蚝油	1勺
胡椒粉	适量
盐	适量克
香油	适量

娃娃菜蒸肉饼的做法

首先把娃娃菜洗干净
然后把娃娃菜剁碎，挤干水分待用
瘦肉洗干净（有前腿肉就更好，肥瘦相间，我今天是就地取材，冰箱里只有瘦肉）
把肉剁成肉沫
加入一个蛋清，蛋黄留着备用
加入一汤匙生抽
一汤匙蚝油
少许胡椒粉和少许油、适量的盐（因为我这是纯瘦肉，如果是前腿肉就无需加油）
加入红薯粉
顺着一个方向搅拌至上劲
加入挤干水分的娃娃菜
继续顺着一个方向搅拌
然后把肉放入盘中，中间留个窝，放入刚刚的蛋黄
上锅大火蒸十五分钟
出锅后淋上少许酱油和香油，再撒上适量葱花，美味上桌啦

肉饼娃娃娃娃菜蒸肉饼菜蒸好吃

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