菜谱 东北酱大骨 来源:美味食谱馆 2.59W 用料 盐 3-5克 老抽 3勺 酱油 3勺 大葱 一根 桂皮 1块 香叶 2片 八角 2个 冰糖 5克 料酒 3勺 大骨头 1000克 东北酱大骨的做法 首先大骨头用清水冲洗三次以上, 放入锅中,放葱段,姜片,大火烧开 撇出沫沫,放入草果,八角,桂皮,生抽,老抽,冰糖,不分前后,中火炖40分钟以上 中途加一次热水,别问我为什么,照准就ok了,根据自己口味适当加点盐。最后大火收汤,这样就可以了,我去吃饭啦! 东北 酱大骨 东北酱大骨