菜谱 酱汁素鸡 来源:美味食谱馆 1.92W 用料 素鸡 1个 干辣椒 2个 花椒 6、7粒 葱 1根 生抽 2勺 老抽 1勺 冰糖 适量 水 酱汁素鸡的做法 把素鸡切片,再对半切成半圆,也可保持圆形 在锅里放适量的油,把素鸡煎到两面金黄表面变硬,取出备用 在锅里留点底油,先把辣椒、花椒,八角爆炒一下,然后放入煎好的素鸡,翻炒一下 一次放入生抽、老抽,和一碗水,水开放入4到5颗冰糖,如果喜欢吃葱可以在里面放几根小葱一起炖 盖上锅盖到锅里的水分剩下底部的汁水就ok了 素鸡 好吃 酱汁 酱汁素鸡