藤椒鸡酱汁
来源:美味食谱馆 1.24W
根据@芥末的小厨房 改的食谱 根据自己口味做出调整 藤椒剁椒青辣椒三重体验 入秋失败的广东也没那么难熬了呢
用料
青花椒 | 一小把 |
二荆条 | 2-3根 |
剁椒碎 | 2大勺 |
蒜末 | 2-3瓣 |
香菜梗 | 一小把 |
酱油 | 1 |
香醋 | 1 |
白糖 | 适量 |
tabasco绿辣椒酱 | 适量 |
滚油 | 适量 |
藤椒鸡酱汁的做法
将二荆条、蒜切好放进容器备用
找个小锅放入青花椒和油小火逼出香味后泼到二荆条和蒜泥上
液体类调味料根据鸡肉分量决定 大致比例是1:1
香菜不要带叶子 放久了以后会烂在酱汁里的…
鸡肉泡酱汁里三个小时最好隔夜就入味啦!尽量在冷藏四天内吃完哦