菜谱 板筋炒角瓜 来源:美味食谱馆 2.98W 用料 猪板筋肉 200克 角瓜 1条 大蒜 8瓣 小米椒 1个 葱 2根 胡椒粉 5克 生粉 5克 盐 5克 板筋炒角瓜的做法 葱切段备用 小米椒切碎 大蒜切片 角瓜洗净,切段 泡盐水中,避免瓜变黄 板筋肉切丝,加少许盐,白胡椒粉和生粉扰匀后加入油 爆大蒜后炒肉,同时放入小米椒,炒熟先装盘,炒肉时油可以多一点,将炒瓜的油一起放入,肉炒完后余油马上用于炒瓜 炒角瓜,加入少许盐,差不多熟时混入板筋 装盘完成 板筋 板筋炒角瓜 好吃 炒角瓜