油炸萝卜丝丸子
来源:美味食谱馆 1.19W
过年了,炸点北方经典的美食“萝卜丝丸子”
用料
青萝卜 | 1根 |
胡萝卜 | 2根 |
盐 | 10克 |
鸡蛋 | 3个 |
面粉 | 200克 |
玉米淀粉 | 20克 |
油炸萝卜丝丸子的做法
将青萝卜和胡萝卜洗净
把青萝卜和胡萝卜擦丝
加盐 加面粉 玉米淀粉 打入鸡蛋搅拌均匀
锅中放油,烧至7成热,下丸子,炸至金黄捞起
炸好的萝卜丝丸子
不要炸太久,丸子容易变硬,
小贴士
萝卜不要擦太细,影响口感,萝卜丝千万不可加水哦,,油温也不可太高,不然容易糊。