让汕尾女士又爱又恨的姜醋蛋汤
来源:美味食谱馆 1.27W
别看它黑黑的,营养成分老高了!味道是鲜甜中带着微酸,夏天喝爽口提神,冬天喝暖胃驱寒!绝对的特色美食!你喝过吗?
用料
鸡蛋 | 2个 |
鱿鱼干 | 1只 |
虾干 | 10只 |
姜 | 1块 |
芝麻 | 1小碗 |
自酿醋 | 半碗 |
自酿甜酒 | 半碗 |
盐 | 1茶勺 |
猪肉末 | 100克 |
让汕尾女士又爱又恨的姜醋蛋汤的做法
鱿鱼干洗净
准备食材,猪肉剁成末,姜用刀背拍碎,鱿鱼干切丝
先剪荷包蛋备用
爆香姜蓉
再爆香鱿鱼干和虾干
下入开水,荷包蛋,芝麻,醋,甜酒,水开后煮20分钟
满满的芝麻,感觉头发在生长
一大颗鸡蛋
小贴士
姜要用刀背敲碎,这样会更香,别问为什么!问就是经验😂