5月~又爱又恨的卤肥肠
来源:美味食谱馆 2.82W
你爱吃卤煮?爱吃九转大肠?溜肥肠?红烧肥肠?流口水了
用料
肥肠 | 克 |
姜片 | 片 |
生抽 | 勺 |
糖 | 克 |
香叶 | 片 |
干辣椒 | 个 |
八角 | 个 |
花椒 | 粒 |
盐 | 克 |
料酒 | 勺 |
5月~又爱又恨的卤肥肠的做法
买处理过肥肠,稻香村或者金锣都有。说是免洗,主要是白白的,臭味恰到好处,不恶心。
肥肠爱猛料
也可以加些花生,玉米笋,笋干。
炖。沸腾到入味即可。生抽,老抽,料酒,糖,盐,各种香料。我的秘诀是一个柠檬。
必须配果汁🍹。