泰式照烧巴沙鱼
来源:美味食谱馆 1.06W
巴沙鱼营养丰富,最关键的是没有刺,适合老人小孩吃的一道菜
有味好美照烧汁在手,操作简单方便又美味
用料
巴沙鱼 | 1条 |
料酒 | 适量 |
蚝油 | 勺 |
生抽 | 勺 |
味好美照烧酱 | 适量 |
大蒜 | 4瓣 |
白胡椒粉 | 适量 |
生姜片 | 4片 |
泰式照烧巴沙鱼的做法
巴沙鱼解冻,洗净,用厨房纸巾吸一下表面的水
用刀切成4片
加入适量味好美照烧酱
加入适量白胡椒粉、生姜片、适量生抽、蚝油、料酒
放入冰箱腌制30分钟
锅中热油,放入腌制好的巴沙鱼煎几分钟
把鱼里面的水煎出来放入生姜片和蒜粒
然后挤入照烧酱
再煮2分钟左右
出锅装盘了!
肉质鲜嫩的巴沙鱼裹着厚厚的的照烧汁太美味了!
而且这个巴沙鱼照烧汁也挺下饭的,
有了味好美照烧汁煮菜简单快手又美味
小贴士
巴沙鱼腌制时加入料酒、生姜、胡椒粉腌制,这样煮出来就没腥味了