茄汁茄盒 #转菜谱#微博 @王大厨
来源：美味食谱馆 1.87W
我存下来自己方便看的 原po 微博@王大厨
用料
| 茄子 | 1个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 大葱 | 半根 |
| 姜 | 适量 |
| 肉馅儿 | 适量 |
茄汁茄盒 #转菜谱#微博 @王大厨的做法
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小贴士
王大厨 ： 茄子夹上肉煎过之后，再淋入一层番茄汁，我给它起名字叫：茄汁茄盒，煎的时候不放油，所以吃起来不会像炸茄盒那样油腻，酸酸甜甜的口味儿又起到了增香解腻的作用，红颜色看着非常喜庆，所以这道菜特别适合出现在春节的餐桌上。恩，是的，好吃，好看，马起来吧！！
