蚝汁蒸茄盒
来源：美味食谱馆 8.35K
转载.微博@吃货秘籍
用料
| 猪肉 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 豆油 | 1 |
| 酱油 | 0.5 |
| 五香粉 | 1.5 |
| 茄子 | 个 |
| 盐 | 1.5 |
| 味精 | 2 |
| 蜓油 | 1 |
| 淀粉 | 1 |
蚝汁蒸茄盒的做法
1青菜与猪肉剁碎混合，放入精盐、五香粉、味精、酱油
搅拌均匀备用
2.长茄子洗净，去蒂
3.切成夹状，末端不切断
4.放入馅料
5.做好的茄盒放入锅中大火蒸十几分钟
6.先取一小碗，放入酱油、蝇油、五香粉、一点点精盐、味精、一勺土豆淀粉，适量水调成英汁
7将茄盒摆盘
8.锅底放入一点底油，油热放入调味汁，调味汁沸腾冒泡即刻关火
9.浇在盘好的茄盒上
10.撒上切碎的香菜、芝麻即可食用
