可乐香干

炎炎夏日，在厨房蹲点太热，弄个快手菜，就饭吃或当下酒菜，均好好味。。。

用料  

可乐香干的做法  

1. 其实这道菜纯属偷懒菜，酱汁是烧可乐鸡翅剩下的，循环利用而已。我只是凭经验把大概的用量写了出来。

2. 香干切大丁，主要是觉得大块的吃起来爽。
   香干去根洗净后切成小段铺在碟里。

3. 锅中倒入酱汁，加水加少许盐后，倒入香干煮至汁水差不多收干即可，

4. 把煮好后的香干铺在香菜上面，淋入酱汁，再洒上芝麻即可。

小贴士

1、酱汁不要收太干，剩一点淋到香菜里，香菜主要靠这取味了。
2、可在起锅前喷入白酒提香。