肉末虎皮尖椒【诱食】
来源:美味食谱馆 1.58W
用料
尖椒 | 4个 |
肉末 | 能放满4个尖椒的量 |
海鲜酱油 | 2匙 |
葱末 | 适量 |
盐 | 1茶匙(根据你的肉末量) |
十三香 | 1/4茶匙 |
植物油 | 适量 |
肉末虎皮尖椒【诱食】的做法
尖椒选择直一点的,大小差不多的噢!用小刀尖把尖椒茎剃下来!
把小刀伸到尖椒里,把筋也剃出来,这样做出来的菜就不会那么辣!
把所以调料和肉末搅拌在一起!搅拌上劲!
把所以的馅用筷子塞到尖椒里,满满的!
锅里放多一点油烧开,把塞满肉馅的尖椒下锅。
煎至尖椒表皮变成虎皮的模样,反面继续煎好出锅。
锅里留少油,放入蒜末、酱油炒香,倒入虎皮尖椒,晃动锅,让汤汁裹在尖椒上即可。好香噢!