酸菜猪血
来源:美味食谱馆 1.5W
用料
猪血 | |
韭菜 | |
香菜 | |
小葱、生姜,大蒜 | |
郫县豆瓣 | |
酸菜 | |
小米椒 | |
花椒 |
酸菜猪血的做法
小米椒切圈,姜、蒜剁碎,酸菜切细(如果是外面买的酸菜,先用水清洗一下),韭菜、香菜,葱切寸段;
热锅下油,放姜蒜、郫县豆瓣、小米椒、花椒、酸菜炒香,加水适量;
水开后稍稍熬煮一会儿,将猪血切块下锅翻煮;
待猪血煮熟后,依次放入韭菜、葱段略微翻炒出锅,撒香菜,花椒粉就可以了。
用料
猪血 | |
韭菜 | |
香菜 | |
小葱、生姜,大蒜 | |
郫县豆瓣 | |
酸菜 | |
小米椒 | |
花椒 |
酸菜猪血的做法
小米椒切圈,姜、蒜剁碎,酸菜切细(如果是外面买的酸菜,先用水清洗一下),韭菜、香菜,葱切寸段;
热锅下油,放姜蒜、郫县豆瓣、小米椒、花椒、酸菜炒香,加水适量;
水开后稍稍熬煮一会儿,将猪血切块下锅翻煮;
待猪血煮熟后,依次放入韭菜、葱段略微翻炒出锅,撒香菜,花椒粉就可以了。