家常葱葱鲫鱼

就是突然想吃葱葱鲫鱼啦
我用有的食材做了个改良

用料  

家常葱葱鲫鱼的做法  

1. 打整好的鱼

2. 料酒，姜，盐去腥码味

3. 泡海椒和小米辣切成末，姜蒜备好

4. 泡酸菜切成这样

5. 葱葱切断，如果可以的话再多些也可以

6. 火锅底料少一些

7. 嘛好的鱼，拿出来拿厨房纸巾吸一下水，下油锅炸，中火。

8. 然后捞出来，大概炸3-5分钟。

9. 底油下刚刚的配料，大火炒香

10. 倒入酸菜继续炒香

11. 来一大盆水，煮起来

12. 煮个6-8分钟，下入鱼，继续煮，放入香料，一点盐，大概再煮8-10分钟。

13. 快起锅的时候倒入小葱，再煮2分钟，味道之巴适。