菜谱 桂花千层糕 来源:美味食谱馆 1.99W 用料 马蹄粉 150克 糖桂花 110克 水 800克 红糖 255克 马蹄粉 100克 椰浆 400毫升 纯牛奶 350克 桂花千层糕的做法 150克马蹄粉+400克水混合均匀过筛,100克马蹄粉+一瓶400ml的高达椰浆+350克纯牛奶混合过筛 400克水+255克红糖加热使红糖融化,加一汤勺的马蹄糕+水的混合物直至红糖水重新变透明+关火把所有的马蹄糕+水的混合物倒进去,搅拌均匀后将糖桂花倒入搅拌均匀,同时另烧一锅水+一壶热水准备开始蒸 水开后按黄浆,白浆的顺序蒸,每层大概放3毫米,蒸三分钟-四分钟,蒸够九层,锅中水不够就加热开水 蒸出来就是这个样子啦,我的锅不够平所以层次不是很均匀 桂花 千层 好吃 桂花千层糕