菜谱 黄山臭鳜鱼 来源:美味食谱馆 7.01K 黄山的朋友腌制好邮寄过来的,闻起来很臭,吃起来是臭香而且鱼肉很细腻,第一次做臭鳜鱼…… 用料 1 黄山臭鳜鱼的做法 腌制好的鱼取出姜片冲洗干净控干水备用 准备好姜丝、葱花蒜片、蒜苗、剁辣、花椒、香菜放盘备用 用八成油温煎至金黄色捞出备用 把准备好的花椒葱段姜片剁椒放入油锅爆香,锅中加入少许清水料酒香醋生抽老抽白糖适量,再把鱼放入锅中炖至十五分钟左右捞出备用 剩下的汤汁加入蒜苗翻炒即可 把汤汁浇在鱼身上既可食用,味道香辣香臭的哈哈哈😄 味道香辣香臭的哈哈哈😄 鳜鱼 黄山 好吃 黄山臭鳜鱼