菜谱 三色肉糕-超好消化的高营养手指食物 来源:美味食谱馆 3.17W 用料 瘦肉 80克 大米小米稠粥 适量 菠菜 适量 胡萝卜(红薯或南瓜) 适量 姜片 1片 三色肉糕-超好消化的高营养手指食物的做法 瘦肉用姜片水腌过后,将瘦肉和米粥搅打成肉泥。瘦肉与米粥的比例为2:1(可以自己根据粥的稠稀度适量调整比例,放的米粥多,肉糕会更松散。但总体上肉的比例要等于或超过米粥+菜泥的量,才可以成行) 绿色肉泥:菠菜(或小油菜叶)开水烫过后达成菜泥,取1/3肉泥,搅拌均匀。 黄色肉泥:胡萝卜蒸软后达成糊状,取1/3肉泥,搅拌均匀。 取方形模具,或玻璃饭盒,内层涂好油,分别将三种颜色的肉泥依次平铺好,用保鲜膜或锡纸盖好后,入蒸锅中蒸制20分钟。 三色 手指 超好 营养