香酥琵琶腿

来源:美味食谱馆 1.53W
香酥琵琶腿的做法步骤图,香酥琵琶腿怎么做好吃

用料  

琵琶腿 随意个
30克
姜片 3片
适量
花椒 20粒
淀粉 面粉的1/2
面粉 适量
花椒粉 少许
适量

香酥琵琶腿的做法  

  1. 琵琶腿洗净,控水,放入料酒,盐,花椒,姜片,腌制4个小时以上。或入冰箱一晚。腌制好的琵琶腿撒上花椒粉。

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  2. 裹上淀粉和面粉的混合粉(淀粉和面粉的比例为1:2)。

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  3. 热油锅,油稍多一些,油大概七八成熟时改中火放入琵琶腿炸至变色捞出,再复炸,至金黄。

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  4. 酥脆酥脆的,香得让你吃得停不下来😋

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