辣烤琵琶腿
来源:美味食谱馆 1.34W
鸡腿好大个,烤鸡腿要好长时间。试试小鸡腿也就是琵琶腿吧。入味快,味道也很不错哒。
用料
琵琶腿 | 6个 |
辣椒粉 | 2勺 |
香油 | 1勺 |
生抽 | 一勺 |
老抽 | 半勺 |
蜂蜜 | 2勺 |
姜蒜片 | 少许 |
料酒 | 1勺 |
辣烤琵琶腿的做法
把琵琶腿上的肉推到下面,翻开一点,露出上面的骨棒,方便腌制的时候入味。
加入除鸡腿所有的材料调成酱汁。
将琵琶腿放入酱汁中腌制,最好一天一夜。
拿出腌制好的琵琶腿,将骨头的部分包上锡纸。
烤箱预热200度,将腌制好的琵琶腿放入烤制大概25分钟。其中最好翻一翻面,表面再刷上酱汁。
烤到金黄就可以了。
小贴士
1.我喜欢这道菜适合有朋友来吃饭的时候做,这样每个人都可以吃到,而且很方便。是个好吃好做的烤箱菜。
2.翻下肉的过程会让腌制的时候酱汁可以进到肉里面。
3.香嫩的肉上带有微微的辣味。就算没时间的上班族也可以下班后预热烤箱,把腌制好的琵琶腿放入烤箱烤,一边做其他的菜。时间一点都不浪费哟。