珍珠丸子与白菜卷
来源:美味食谱馆 5.63K
用料
糯米 | 克 |
猪肉 | 克 |
白菜 | |
鸡蛋等 |
珍珠丸子与白菜卷的做法
(这是肉馅的配料表,大家也可以根据自己口味自己调整,)肉馅加入盐和鸡精等配料搅拌
搅拌上劲,顺时针搅拌,筷子插上不爱倒最好,😁
糯米提前一天浸泡(最好24小时,可放冰箱),使用前沥干水份
崴一勺肉放在糯米上滚动,全部粘上米粒后,垫上胡萝卜切片放入上汽的蒸锅中。
白菜梢飞水,卷上肉馅放入碗中
蒸,等开吃
小贴士
可以用白糯米,更好看,剩下的糯米明天做糯米藕