珍珠豆腐丸

来源:美味食谱馆 2.52W
珍珠豆腐丸的做法步骤图,珍珠豆腐丸怎么做好吃

豆腐对人体有益气、补虚等多方面的好处,营养价值很高。豆腐含有丰富的蛋白质,而且低脂肪。豆腐有丰富的钙,对宝宝和老人补钙之佳品。

用料  

北豆腐 1块
肉末 250g
糯米 适量
葱姜蒜 适量
榨菜 1小块
1小勺

珍珠豆腐丸的做法  

  1. 1.将糯米泡好2小时。把买回的北豆腐用凉开水冲洗一下后,用手捏成泥备用。

    珍珠豆腐丸的做法步骤图,珍珠豆腐丸怎么做好吃 第2张
  2. 2.将肉末加料酒1勺用手顺一个方向搅拌起粘糊后倒入豆腐泥一起搅拌。

    3.加入葱,姜蒜末,盐,胡椒粉,榨菜一起搅拌均匀。

    珍珠豆腐丸的做法步骤图,珍珠豆腐丸怎么做好吃 第3张
  3. 4.将泡好的糯米倒掉水。用手捏豆腐丸再粘上糯米,放入锅摆好!

    5.锅中放水烧开后蒸15分钟豆腐丸即可。装盘撒上青,红椒和葱粒就可以开吃了。呵呵

    珍珠豆腐丸的做法步骤图,珍珠豆腐丸怎么做好吃 第4张
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