蘸鸡肉蔬菜卷饼
来源:美味食谱馆 2.77W
用料
鸡腿肉 | 1块 |
胡萝卜 | 1/3根 |
杏鲍菇 | 2个 |
鲜香菇 | 4朵 |
春笋 | 1根 |
葱伴侣豆瓣酱 | 1茶勺 |
盐 | 4克 |
糖 | 3克 |
芝麻油 | 5g |
白胡椒粉 | 适量 |
葱 | 5根 |
蘸鸡肉蔬菜卷饼的做法
鸡腿肉煎熟(我用的是半成品,新鲜的可以用盐生抽腌制)
蔬菜全部切丝焯水至熟,捞出加盐,糖,胡椒粉,香油拌匀。多余的水分倒掉。
卷饼在平底锅加热,不用放油,两面煎热以后涂上一勺葱伴侣豆瓣酱。
把蔬菜和鸡肉卷好,材料大概可以做4个
很中式味道的卷饼,酱香浓郁,荤素搭配营养健康。