吃一片 奶水足了，睡眠好了！

零失败🍯💥在家自己也可以做的阿胶糕🌸 可以吃出好气色的阿胶糕，
在家也可以做哦!而且是零失败!!
四赶紧做起来吧!!

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食材准备看前面文章
以半斤阿胶片为例子

阿胶250g
黄酒500g
冰糖150g
核桃仁250g
红枣250g
枸杞100g
芝麻200g

d步骤：
1：将提前烊化的阿胶倒入锅中，不断搅拌至冒蒸气400-500度(具体自己看情况调节)
2：将冰糖倒入，不断搅拌，注意这个时候要控制好温度，可以在400-800度自由调节防止粘锅和变焦
3：直到熬至阿胶可以挂旗的状态，静态下可以冒大液泡，即可关火
4：依次倒入核桃、红枣、枸杞、黑芝麻，速度尽量快不断搅拌均匀
5：倒入模具盘中，按压紧实即可
6：冷却放置8小时左右

切糕、装袋、装盒请看后续文章哦[自拍R]
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冬天了，正是吃阿胶的好时候，经常容易手脚冰凉，经期紊乱，痛经，面色难看苍白，[斜眼R]或者备孕产后术后恢复补充营养，都可以吃阿胶糕!

📍温馨提示：
1、‮阿买‬胶糕，一定要‮用问‬什么‮的牌‬阿胶熬制，这‮成样‬本一目了然‮毕，‬竟你‮想不‬吃一堆“芝‮糕麻‬或者核桃糕”。
2、非‮牌福‬阿胶或者东‮阿阿‬胶建议不‮选要‬，因为来‮不路‬明的阿胶，还‮如不‬不吃。

#纯手工阿胶糕 #纯手工阿胶糕制作 #养生达人

用料  

吃一片 奶水足了，睡眠好了！的做法  

1. 拆250克福牌阿胶用黄酒泡48小时
   

2. 熬阿胶之前把辅料准备出来
   

3. 泡好的阿胶小火熬  一直搅拌，阿胶块全部化开放冰糖继续搅拌
   

4. 熬到这样挂旗 就可以关火放辅料
   
   

5. 依次放核桃 大枣 枸杞 黑芝麻  
   
   重点 ：黑芝麻一定要最后放

6. 翻拌均匀就可以出锅啦，放在磨具里固定 八小时以上！
   

7. 固定好的阿胶 用工具切片就可以啦！
   

8. 切片不用太大 最后包上喜欢吃的糯米纸 在装袋，每天吃一到两片就可以啦…
   

小贴士

熬阿胶最关键的就是火候！不要太大！细火就可以！
还有熬阿胶推荐使用铜锅最佳！铜锅可以杀菌！