明溪肉脯干

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明溪肉脯干的做法步骤图，明溪肉脯干怎么做好吃

明溪肉脯干一直是陪伴自己成长的一道美味~今天把这个记忆中的味道和大家一起分享也让大家享受下自己动手的满足感和成就感。

用料

猪肉	500克
生姜	50克
蒜头	4-5瓣
十三香	20克
孜然粉	30克
花椒粉	15克
生抽	25克
料酒	10克
盐	少许
鸡精	少许
白糖	少许
黄椒	7-8个（根据个人口味增减）

明溪肉脯干的做法

猪肉洗净后顺着纹路切薄片，加入以上所有调料拌匀，静置2小时
将每一片肉片舒展开晾干。中途观察干湿程度，一面干了将肉片翻面再晒另一面。
待肉片两面都晒干后将所有肉片上锅蒸熟。蒸熟后再将肉片摊开晾晒，晒干即可
将晾干的肉脯干用密封容器或密封袋密封保存

明溪肉脯明溪肉脯干好吃

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