榴梿炖猪脚

爱吃榴梿，爱吃猪蹄。网上收到的菜谱，转发分享。
   榴梿作为一种水果，并且是水果之王，虽然它的味道比较特殊，很多人不喜欢吃榴梿，但是榴梿是比较滋补的食物，营养价值非常的高，给我们提供的营养是非常丰富的，榴梿也可以用来作为一些食物的辅料，比如猪蹄炖榴梿就是一道独特的美食，那么下面就详细的来介绍一下，猪蹄炖榴梿怎么做呢！

用料  

榴梿炖猪脚的做法  

1. 把榴梿壳里面的白瓤用刀切下，成丁状，备用。

2. 把猪脚切成块状，花椒大料备齐。

3. 锅内放油，先将它们丢入锅中炒香后，再把猪脚放进去翻炒，然后把炒好的猪脚块放入旁边的煲中，煲要提前放入清水、榴梿壳、黄芪、当归，开火煮上。

4. 开始不要放盐，待半小时后即将起锅时，放入适量的盐，再稍微炖一会儿，就可以喝了。

小贴士

营养价值：榴梿是水果之王，生吃是滋补之物，而用来煲汤则滋阴补气，而加上榴梿囊是降火的，整体中和，所以这个汤温补而不燥，味道清甜绵滑，口感一流。