低脂鱼豆腐

超级好吃😊

用料  

低脂鱼豆腐的做法  

1. 热水泡上葱姜水。

2. 鲷鱼片洗净切段放入搅碎机第一次搅拌，之后把蛋清，胡椒粉，盐，生抽，淀粉和两勺葱姜水放入搅拌后的鲷鱼肉中第二次搅拌，搅拌后鱼肉很细腻备用。

3. 模具刷油，我用的是橄榄油。

4. 鱼肉铺平放模具中。

5. 盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入蒸锅，水开后的二十分钟即可。蘸番茄酱超级好吃！

小贴士

模具一定抹油，否则鱼豆腐不能完整取出来。