菜谱 虾仁素锅贴 来源:美味食谱馆 1.37W 买了把韭菜,中午少年想吃韭菜盒子,偷懒买了现成的饺子皮,奈何太小,只能改成锅贴了 用料 虾仁 200克 韭菜 300克 鸡蛋 6个(我买的小鸡蛋) 盐 2克 香油 1勺 虾仁素锅贴的做法 韭菜摘净,洗净控水,虾仁去虾线 虾仁切碎,加一点点姜末去腥 鸡蛋加盐打散 热锅起油加蛋液翻炒 蛋液炒熟炒碎盛出 锅另起油加黑胡椒末 加虾仁炒熟 把虾仁和鸡蛋碎倒入切好的韭菜盆里,加盐和香油拌匀 饺子皮擀的薄一些(建议自己揉面擀皮,买的饺子皮不好用) 铁锅加油热锅 包好的锅贴摆到锅里煎2分钟左右 加水盖上锅盖,待水干锅贴就熟啦 虾仁素锅贴 锅贴 好吃 虾仁