菜谱 客家鸡酒-坐月子专享 来源:美味食谱馆 1.76W 客家鸡酒,有很好的催奶和滋补作用,要是在以前,只有坐月子的妈妈们才能享用。随着现今生活水平提高,已成了一道家常滋补菜。 用料 鸡 1只 黄酒 1000g 姜 一大块 客家鸡酒-坐月子专享的做法 1.鸡肉斩块;2.姜洗净拍碎;3.锅烧热放少许油(怕油腻的可以不放油);4.放姜和鸡肉翻炒出香味;5.鸡肉要炒熟(翻炒过程中可以撒点水花盖上锅盖焖熟); 1.准备好的黄酒先用小锅煮开。 1.炒熟的鸡肉放入煮开的黄酒中;2.中小火炖煮十分钟左右就可以出锅了。 坐月子 鸡酒 专享 客家